Créer son blog

 

Témoignez de vos propres expériences et regardez grace aux autres témoignages ou vous mettez les pieds!

Je suis dans la restauration depuis plus de vingt ans. J'ai commencé comme apprenti, je suis Directeur de Restaurant depuis dix ans.

Expérience dans:  la restauration étoilée (de 1 à 3 macarons michelin, navires de croisières de 200 à 2500 passagers, restauration traditionnelle... en france et dans environ dix autres pays.

 

 

Catégories

Accueil
Ailleurs
Divers
Est
Nord
Ouest
Sud
toutes...
Notes récentes
Divers
[18/06/2008]

Nord
[5/06/2008]

Ouest
[5/06/2008]

Sud
[5/06/2008]

Ailleurs
[5/06/2008]

EST
[5/06/2008]

L'Hôtellerie & Restaurati..
[5/06/2008]




05/06/2008 16:57
L'Hôtellerie & Restauration (1 commentaire)

L'Hôtellerie & Restauration

Témoignez de vos propres expériences et regardez grâce aux autres témoignages ou vous mettez les pieds!

J'ai construit ce site afin de recueillir vos témoignages et de partager ces informations avec tout le monde. Il serait bien de voir plus clair sur certains établissements dans l'Hôtellerie et la Restauration dans le but de se protéger dans nos recherches d'emploi. Tout comme valoriser nos anciens employeurs qui font de ce métier un "vrai" métier.

Nos employeurs peuvent se renseigner sur nous à l'aide de notre CV, ce qui est normal lors d'un recrutement. Ils se téléphonent aussi pour obtenir des renseignements plus "ciblés". Nous, que savons nous de notre futur employeur?  Il est à mon avis déloyal que seul l'employeur puisse choisir son personnel et que l'employé lui est contraint de choisir un travail sans avoir aucune informations.

L'aventure c'est bien mais combien de nous ont fait fausse route et sont tombés sur des patrons escrocs qui ne payent pas et autres mauvaises surprises comme les dérives sexuelles, promesses non tenues, harcèlement moral... Personnellement j'ai eu de la chance et 80% de mes employeurs m'ont fait aimer ce métier, mais pas toujours... 

Moi ce métier je l'aime!

La restauration est un métier superbe et varié. L'Hôtellerie et la Restauration nous offrent une palette d'emplois dans différents secteurs (cuisinier, serveur, concierge, voiturier, femme de chambre et tous les autres!) . Le vrai luxe aujourd'hui en tant qu'employé c'est aussi pouvoir travailler ou l'on veut dans la région ou le pays qui nous attire. Encore faut-il savoir ou l'on met les pieds. Des propriétaires crapuleux aux patrons professionels, comment savoir?

Merci à tous pour vos témoignages ils seront visibles par tous.

Afin de faciliter la recherche des établissements n'oubliez pas de laisser vos témoignages par régions: sud, nord...





05/06/2008 20:34
EST (1 commentaire)

Témoignages pour la région de l' EST.

N'oubliez pas de citer les points positifs et les points négatifs.





05/06/2008 20:42
Ailleurs (2 commentaires)

Témoignages pour les pays hors métropole.

N'oubliez pas de citer les points positifs et les points négatifs.





05/06/2008 20:43
Sud (4 commentaires)

Témoignages pour la région du SUD.

N'oubliez pas de citer les points positifs et les points négatifs.


05/06/2008 20:43
Ouest (1 commentaires)

Témoignages pour la région de l'OUEST.

N'oubliez pas de citer les points positifs et les points négatifs.


05/06/2008 20:51
Nord (0 commentaires)

Témoignages pour la région du NORD.

N'oubliez pas de citer les points positifs et les points négatifs.


18/06/2008 23:14
Divers (0 commentaires)

Cette rubrique est là pour que vous ajoutiez les commentaires divers, lachez vous !




Albums photo




Soyez averti lors de l'ajout d'une nouvelle note sur ce blog

Envoyez l'adresse de ce blog à un(des) ami(s)



visites
Photos récentes
Un service de Space-Blogs.com: créer son blog - partenaire: plongée